Por: westendgirl

Hola Sonia, aquí te dejo una versión, a ver si te vale y te llega a tiempo…Necesitas galletas tipo maría, pero de las finas (hay unas más gordas que empapan demasiado y no queda bien), aunque si estás en Japón, no sé yo, suerte en la búsqueda; para el relleno te recomiendo chocolate a la taza espeso, pero la nocilla que mencionas igual sirve. La cosa está en ir bañando las galletas en leche. Ojo que no se trata de empapar, sino de coger la galleta, meterla en la leche y sacarla enseguida, si se empapan demasiado no puedes poner bien el relleno y se hace todo una plasta, y más si utilizas la nocilla. Vas formando capas sobre las que extiendes el relleno, así sucesivamente hasta que acabes los ingredientes o la paciencia. Variantes para el relleno, que en conjunto dan un sabor muy rico son la mantequilla (si está muy dura la puedes ablandar un poquito en el microondas) y la mermelada. Acabas cubriendo con chocolate espeso, y ya te sales si la adornas con merengue. Si te gusta un toque de alcohol, prepara café con un poco de coñac y reparte un poco con una cuchara al terminar de poner una capa de galletas y antes de extender el relleno. La dejas reposar en la nevera un par de horas y hala, a disfrutar. Saludossss :-)